Helado Suave, un clásico postre delicioso

El helado suave es el resultado final de la combinación de azúcar, crema, yemas de huevo, y también la combinación de productos procesados ​​como tintes y aromas. La cantidad se bombea junto con la incorporación de una gran cantidad de atmósfera; Batir en una alta tasa. Un helado suave puede comprender entre 40% y 60% de atmósfera. Esta práctica también es compatible con su característica principal: la comodidad.

Imagen relacionadaEl Helado suave comprende entre un 10% y un 15% de grasa. Se sirve a temperaturas mucho más frías, -15º, lo que lo convierte en un postre perfecto para el verano. Se ha aprovechado como una base para algunas coberturas y jarabes. Dando como resultado una victoria contundente en el gremio, ya que el consumidor puede crear las combinaciones que más le satisfacen.

Las variantes más populares del tipo de helado son el helado americano, yogur, sorbetes, batidos, etc.

 

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