Descripción
Información de la Base Deli Gelice De Leche Con Vainilla
Características del Producto
- Presentación en Polvo.
- Cantidad: 2 kg.
- Sabor neutro que se puede combinar con saborizantes en polvo o botes de saborizantes en pastas Gelice.
- Se mezcla exclusivamente con Agua.
- La fórmula se adapta a cualquier tipo de Helado: Frito, Helado Duro, Helado Suave, Helado Chascafrutas y Frappé.
- La presentación viene en Bolsa en polvo asi se almacena sin refrigerar y con menos almacenamiento.
La Base Deli Gelice De Leche Con Vainilla, tiene un sabor delicioso a chocolate y la consistencia es muy suave y esponjosa.
La Presentación viene en Bolsa en polvo y eso te permitirá almacenar sin necesidad de refrigeración y con mínimo de espacio de almacenamiento.
La receta de nuestra Base Deli Gelice esta perfectamente balanceada con los emulsionantes, grasas, azúcares y suavizantes necesarios para que solo aumentes agua por lo que hará que el costo se reduzca considerablemente haciendo mas altas tus ganancias.
Estas Bases ya contienen Leche y vainilla, no es necesario añadir más.
Base Para Helado Suave
- Presentación: En Polvo
- Peso por Bolsa: 2 kg
- Rinde: 70 helados de 100gr c/u
- Rinde: 7 litros
Preparación X Bolsa
Ingredientes:
- 1 bolsa de base
- 5 Litros de Agua
Preparación:
- Colocar los 5 litros de agua en un recipiente con capacidad de 8 litros mínimo.
- Verter en forma de lluvia el contenido de la bolsa, mezclar con un mixer eléctrico hasta quitar los grumos y reposar la mezcla durante 15min.
- Agregar saborizante Gelice.
- reposar 15 min. en el refrigerador y verter en la máquina de helado suave.
Base Para Helado Gelato/Frito/Chascafrutas
- Presentación: En Polvo
- Peso por Bolsa: 2 kg
- Rinde: 54 helados de 100gr c/u
- Rinde: 5.4 litros
Preparación X Bolsa
Ingredientes:
- 1 bolsa de base
- 3.4 Litros de Agua
Preparación:
- Colocar los 3.4 litros de agua en un recipiente con capacidad de 6 litros mínimo.
- Verter en forma de lluvia el contenido de la bolsa, mezclar con un mixer eléctrico hasta quitar los grumos.
- Agregar saborizante Gelice.
- reposar 15 min. en el refrigerador y verter en la máquina de Gelato o Frito.
Base Para Helado Frappé
- Presentación: En Polvo
- Peso por Bolsa: 2 kg
- Rinde: 60 frappés de 170 gr
- Rinde: 10 litros
Preparación X Bolsa
Ingredientes:
- 1 bolsa de base
- 8 Litros de Agua
Preparación:
- Colocar los 8 litros de agua en un recipiente con capacidad de 10 litros mínimo.
- Verter en forma de lluvia el contenido de la bolsa, mezclar con un mixer eléctrico hasta quitar los grumos.
- Agregar saborizante Gelice.
- reposar 15 min. en el refrigerador y verter en la máquina de Frappe o verter en charolas de hielos …
Base De Leche Para Estos Tipos de Helados:
Costos y Ganancias Helado Suave
- COSTO X BOLSA: $430
- RINDE: 70 Helados de 100gr c/u
- COSTO X HELADO: $6.14
- PRECIO MIN. X HELADO: $25.00
- VENTA X BOLSA: $1,750
- GANANCIA X BOLSA: $1,320
- COSTO X CAJA: $4,300
- RINDE: 700 Helados de 100gr c/u
- VENTA X CAJA: $17,500
- GANANCIA X CAJA: $13,200
Costos y Ganancias Gelato/Frito/Chascafrutas
- COSTO X BOLSA: $430
- RINDE: 54 Helados de 100gr c/u
- COSTO X HELADO: $7.96
- PRECIO MIN. POR HELADO: $25
- VENTA X BOLSA: $1,350
- GANANCIA X BOLSA: $920
- COSTO X CAJA: $4,300
- RINDE: 540 Helados de 100gr c/u
- VENTA X CAJA: $13,500
- GANANCIA X CAJA: $9,200
Costos y Ganancias Frappé
- COSTO X BOLSA: $430
- RINDE: 60 frappés de 170 gr
- COSTO X HELADO: $7.16
- PRECIO MIN. X HELADO: $25
- VENTA X BOLSA: $1,500
- GANANCIA X BOLSA: $1,070
- COSTO X CAJA: $4,300
- RINDE: 600 frappés de 170 gr
- VENTA X CAJA: $15,000
- GANANCIA X CAJA: $10,700
Preparación de Base Deli Gelice De Leche Con Vainilla:
