Descripción
Base Deli Gelice De Agua
Características del Producto
- Presentación en Polvo.
- Cantidad: 1.800 kg.
- Sabor neutro que se puede combinar con saborizantes en polvo o botes de saborizantes en pastas Gelice.
- Se mezcla exclusivamente con Agua.
- La fórmula se adapta a cualquier tipo de Helado: Frito, Helado Duro, Helado Suave, Helado Chascafrutas y Frappé.
Base Para Estos Tipos de Helados
Suave
Gelato
Frappé
Chascafrutas
Frito
La Base Deli Gelice De Agua, tiene un sabor delicioso, “Sugerimos para helados con frutas”, la consistencia es muy suave y el sabor neutro.
La Presentación viene en Bolsa en polvo y eso te permitirá almacenar sin necesidad de refrigeración y con mínimo de espacio de almacenamiento.
También se pueden utilizar “para helados sin lactosa ” sustituyendo por leches alternativas, en lugar de ponerle agua.
Puedes agregar leche de coco, leche de almendra, leche de soya, etc…
Preparación De La Base Gelice De Gelato De Agua:
Preparación Por Bolsa
Para Helado Suave:
Rinde: 6.8 litros
- 1 bolsa de base
- 5 Litros de Agua
- Colocar los 5 litros de agua en un recipiente con capacidad de 8 litros mínimo.
- Verter en forma de lluvia el contenido de la bolsa mientras se mezcla con un mixer eléctrico.
- Una vez vertida la bolsa de base en el agua, mezclar sin que queden grumos y reposar la mezcla durante 15min.
- Agregar saborizante Gelice.
- Pasados los 15min, mezclar suavemente y colocar en la máquina de helado.
Preparación Por Bolsa
Para Gelato y Frito:
Rinde: 5.200 litros
- 1 bolsa de base
- 3.4 Litros de Agua
- Colocar los 3.4 litros de agua en un recipiente con capacidad de 8 litros mínimo.
- Verter en forma de lluvia el contenido de la bolsa mientras se mezcla con un mixer eléctrico.
- Una vez vertida la bolsa de base en el agua, mezclar sin que queden grumos y reposar la mezcla durante 15min.
- Agregar saborizante Gelice.
- Pasados los 15min, mezclar suavemente y colocar en la máquina de helado.
Preparación Por Bolsa
Para Frappé:
Rinde: 9.800 litros
- 1 bolsa de base
- 8 Litros de Agua
- Colocar los 8 litros de agua en un recipiente con capacidad de 10 litros mínimo.
- Verter en forma de lluvia el contenido de la bolsa mientras se mezcla con un mixer eléctrico.
- Una vez vertida la bolsa de base en el agua, mezclar sin que queden grumos y reposar la mezcla durante 15min.
- Agregar saborizante Gelice.
- Pasados los 15min, mezclar suavemente y colocar en la máquina de helado.
Costos y Ganancias
POR BOLSA
COSTO POR BOLSA: $399
RINDE: 68 Helados de 100gr c/u
COSTO POR HELADO: $5.86
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR BOLSA: $1,750
GANANCIA POR BOLSA: $1,351
POR CAJA DE 10 BOLSAS
COSTO POR CAJA: $3,990
RINDE: 680 Helados de 100gr c/u
COSTO POR HELADO $5.7
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR CAJA: $17,000
GANANCIA POR CAJA: $13,010
POR BOLSA
COSTO POR BOLSA: $399
RINDE: 52 Helados de 100gr c/u
COSTO POR HELADO: $7.67
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR BOLSA: $1,300
POR CAJA DE 10 BOLSAS
COSTO POR CAJA: $3,990
RINDE: 520 Helados de 100gr c/u
COSTO POR HELADO $7.67
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR CAJA: $13,000
GANANCIA POR CAJA: $9,010
POR BOLSA
COSTO POR BOLSA: $399
RINDE: 57 frappés medianos de 6 oz = 170 gr
COSTO POR HELADO: $7
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR BOLSA: $1,425
GANANCIA POR BOLSA: $1,076
POR CAJA DE 10 BOLSAS
COSTO POR CAJA: $3,990
RINDE: 570 frappés medianos de 6 oz = 170 gr
COSTO POR HELADO $7
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR CAJA: $14,250
GANANCIA POR CAJA: $10,260
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