Descripción
Información de la Base Deli Gelice
Características del Producto
- Presentación en Polvo.
- Cantidad: 1.800 kg.
- Sabor Vainilla y/o Chocolate.
- Se mezcla exclusivamente con Agua.
- La fórmula se adapta a cualquier tipo de Helado: Frito, Helado Duro, Helado Suave, Helado Chascafrutas y Frappé.
Las Bases Deli Gelice, tiene un sabor delicioso a vainilla y chocolate, la consistencia es muy suave.
La Presentación viene en Bolsa en polvo y eso te permitirá almacenar sin necesidad de refrigeración y con mínimo de espacio de almacenamiento.
La receta de nuestra Base Deli Gelice esta perfectamente balanceada con los emulsionantes, grasas, azúcares y suavizantes necesarios para que solo aumentes agua por lo que hará que el costo se reduzca considerablemente haciendo mas altas tus ganancias.
Estas Bases solo necesitan añadir agua.
Base Deli Gelice Para Estos Tipos de Helados:
Base Para Helado Suave
Especificaciones:
- Presentación: En Polvo
- Peso por Bolsa: 1.800 kg
- Rinde: 68 helados de 100gr c/u
- Rinde: 6.800 litros
Preparación
Preparación Por Bolsa
Para Helado Suave:
Rinde: 6.800 litros
- 1 bolsa de base
- 5 Litros de Agua
- Colocar los 5 litros de agua en un recipiente con capacidad de 8 litros mínimo.
- Verter en forma de lluvia el contenido de la bolsa mientras se mezcla con un mixer eléctrico.
- Una vez vertida la bolsa de base en el agua, mezclar sin que queden grumos y reposar la mezcla durante 15min.
- Agregar saborizante Gelice.
- Pasados los 15min, mezclar suavemente y colocar en la máquina de helado.
Base Para Gelato y Frito
Especificaciones:
- Presentación: En Polvo
- Peso por Bolsa: 1.800 kg
- Rinde: 52 helados de 100gr c/u
- Rinde: 5.200 litros
Preparación
Preparación Por Bolsa
Para Gelato y Frito:
Rinde: 5.200 litros
- 1 bolsa de base
- 3.4 Litros de Agua
- Colocar los 3.4 litros de agua en un recipiente con capacidad de 8 litros mínimo.
- Verter en forma de lluvia el contenido de la bolsa mientras se mezcla con un mixer eléctrico.
- Una vez vertida la bolsa de base en el agua, mezclar sin que queden grumos y reposar la mezcla durante 15min.
- Agregar saborizante Gelice.
- Pasados los 15min, mezclar suavemente y colocar en la máquina de helado.
Base Para Frappé
Especificaciones:
- Presentación: En Polvo
- Peso por Bolsa: 1.800 kg
- Rinde: 57 frappés medianos de 6 oz = 170 gr
- Rinde: 9.800 litros
Preparación
Preparación Por Bolsa
Para Frappé:
Rinde: 9.800 litros
- 1 bolsa de base
- 8 Litros de Agua
- Colocar los 8 litros de agua en un recipiente con capacidad de 10 litros mínimo.
- Verter en forma de lluvia el contenido de la bolsa mientras se mezcla con un mixer eléctrico.
- Una vez vertida la bolsa de base en el agua, mezclar sin que queden grumos y reposar la mezcla durante 15min.
- Agregar saborizante Gelice.
- Pasados los 15min, mezclar suavemente y colocar en la máquina de helado.
Costos y Ganancias
Helado Suave
COSTO POR BOLSA: $430
RINDE: 68 Helados de 100gr c/u
COSTO POR HELADO: $6.32
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR BOLSA: $1,700
GANANCIA POR BOLSA: $1,270
COSTO POR CAJA: $4,300
RINDE: 680 Helados de 100gr c/u
COSTO POR HELADO $6.32
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR CAJA: $17,000
GANANCIA POR CAJA: $12,700
Gelato y Frito
COSTO POR BOLSA: $430
RINDE: 52 Helados de 100gr c/u
COSTO POR HELADO: $8.26
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR BOLSA: $1,300
GANANCIA POR BOLSA: $870
COSTO POR CAJA: $4,300
RINDE: 520 Helados de 100gr c/u
COSTO POR HELADO $8.26
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR CAJA: $13,000
GANANCIA POR CAJA: $8,700
Frappé
COSTO POR BOLSA: $430
RINDE: 57 frappés medianos de 6 oz = 170 gr
COSTO POR HELADO: $7.54
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR BOLSA: $1,425
GANANCIA POR BOLSA: $995
COSTO POR CAJA: $4,300
RINDE: 570 frappés medianos de 6 oz = 170 gr
COSTO POR HELADO $7.54
PRECIO MINIMO POR HELADO: $25.00
VENTA POR CAJA: $14,250
GANANCIA POR CAJA: $9,950
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